Bolo de cenoura de caneca-

                                                                                

Canecas são práticas e dão um charme especial às comidinhas.

Canecas são ótimas para servir chás, café, caldos e cremes. Tentando fugir do óbvio dá também para recheá-las com brigadeiro, docinhos de colher e até bolos.

 O café com leitura na rede inaugurou recentemente sua loja virtual e convidamos VCS para uma fatia de bolo, melhor dizendo, um bolo de caneca ...

Propomos a brincadeira: VC bate os ingredientes na própria caneca com um garfo e põe no micro-ondas por 3 minutos. A massa crua é mais mole que a de um bolo normal, mas é assim mesmo. Não aumente a farinha ou terá um bolo duro.

Anote essa  receitinha especial  e muitoooooo gostosa!

Dica: Todas as medidas devem ser rasas, passe as costas de uma faca para ficar tudo no nível.
Coma o bolinho ainda quente ou morno e  abuse da  cobertura, sozinho ele é gostoso mas cheio de "frescuras"  fica melhor ainda!

Bolo de cenoura

Ingredientes:

1 cenoura pequena

1 ovo

3 colheres de sopa de óleo de milho

1 pitada de sal

3 colheres de açúcar.

4 colheres de sopa rasa de trigo.

Modo de preparo: Raspe a cenoura e corte em pedaços pequenos, coloque no processador, junto com o óleo e o ovo. Bate até a cenoura ficar bem triturada. Coloque na caneca, o trigo, o açúcar e o fermento, junte a cenoura batida e misture bem. Leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência alta.

Cobertura:

1 colher de Nescau

1/2 colher de manteiga

1 colher de açúcar

1 colher de leite

Misture tudo numa xícara de chá e leve ao micro-ondas por 40 seg. Retire, bata bem, deixe esfriar,  cubra o bolo e delicie-se!

Ahhhh, e não se esqueça de estar muito bem acompanhado de uma xícara de café e um bom livro!

Dp conte tudinho para nós aqui na rede.

Abraços literários.